ग्लासगो के ‘मिस्टर सिंह्स इंडिया’ रेस्टोरेंट पर विवाद, गलत भारतीय नक्शे पर लवलीना बोरगोहेन ने जताई आपत्ति
स्कॉटलैंड के ग्लासगो शहर में स्थित ‘मिस्टर सिंह्स इंडिया’ रेस्टोरेंट इन दिनों चर्चा में है। भारतीय बॉक्सर लवलीना बोरगोहेन ने रेस्टोरेंट में इस्तेमाल किए जा रहे पेपर नैपकिन पर भारत का अधूरा नक्शा छपा होने पर आपत्ति जताई है।
लवलीना ने कहा कि नैपकिन पर भारत के उत्तर-पूर्वी राज्यों और जम्मू-कश्मीर को सही तरीके से नहीं दिखाया गया था। इसके बाद बॉक्सिंग फेडरेशन ऑफ इंडिया (BFI) के अध्यक्ष अजय सिंह ने भी रेस्टोरेंट से इस गलती को जल्द सुधारने की मांग की।
इस रेस्टोरेंट की शुरुआत सरदार जीत सिंह, जिन्हें ‘पापा सिंह’ के नाम से जाना जाता था, ने की थी। उनका परिवार 1947 में भारत के विभाजन के दौरान लाहौर से अंबाला आ गया था। बाद में उन्होंने ग्लासगो में भारतीय स्वाद और मेहमाननवाजी को लोगों तक पहुंचाने का सपना पूरा किया।
रेस्टोरेंट की सबसे प्रसिद्ध डिश ‘अंबाला करी’ है, जिसे 1950 के दशक में तैयार किया गया था। आज यह रेस्टोरेंट सिंह परिवार की चार पीढ़ियों द्वारा चलाया जा रहा है और भारतीय व पंजाबी खाने के लिए काफी लोकप्रिय माना जाता है।
रेस्टोरेंट की एक खास बात यह भी है कि यहां का स्टाफ पारंपरिक स्कॉटिश किल्ट पहनता है और भारतीय व स्कॉटिश संस्कृति का अनोखा मेल देखने को मिलता है। यहां कई अंतरराष्ट्रीय खिलाड़ी और मेहमान भी आते रहते हैं।
हालांकि, भारत के गलत नक्शे को लेकर शुरू हुए विवाद के बाद रेस्टोरेंट एक बार फिर सुर्खियों में आ गया है। भारतीय पक्ष ने मांग की है कि भविष्य में भारत का सही और पूरा नक्शा ही इस्तेमाल किया जाए।
